IGP Landes blanc moelleux Impératrice

Degrés

11%

Millésime

NM

Terroir

Assemblage de différents terroirs:

Argilo calcaire, sables fauves

Climat marqué par l'influence océanique

Cépages

Petit et gros manseng

Vinification

Vendanges 2ème quinzaine d'octobre de raisins surmuris pour une bonne concentration en sucres et arômes.

Pressurage pneumatique

Fermentation basse

Elevage en cuve

Caractéristiques organoleptiques

Moelleux croquant aux sucres naturels et aux arômes de fruits confits, rond et doux

Conseils d'accompagnement

Il permet un accord parfait pour se mettre en bouche de l'apéritif au dessert

Divin avec un foie gras

A déguster entre 8 et 10°

Conservation

A déguster dans les 2 ans