Plats cuisinés artisanaux, oie et canard
Garbure 1100kg. Eau, manchons confits, pommes de terre, chou , viande de canard confite, haricots blancs, oignons, ail, thym, sel, piment d'Espelette. Petit producteur Landais.
15,50 €
1/2 canard en confit 1100g. Viande de canard avec os, graisse de canard, sel. Petit producteur Landais
19,00 €
Axoa de canard 400G. Magret de canard, poivrons verts et rouges, oignons, sel, poivre, piment d'Espelette. Petit producteur Landais
14,00 €
Porc en confit 300G. Viande de porc, graisse de porc, sel, poivre. Petit produteur Landais
10,00 €
Daube de canard 650g. Viande de canard, vin, abricots secs, pruneaux, herbes, sel, poivre. Petit producteur Landais
12,90 €
Daube de canard 1200g. Viande de canard, vin, abricots secs, pruneaux, herbes, sel, poivre. Petit producteur Landais
23,90 €
Cou d'oie farci au foie gras d'oie
Cou d'oie farci au foie gras d'oie 600g. Maigre et gras d'oie, maigre et gras de porc, peau de cou d'oie, morceaux de foie gras d'oie 20%, oignons, carottes, OEUFS, sel, poivre. Petit producteur landais.
38,50 €
Aile d'oie cuite dans sa graisse
Aile d'oie cuite dans sa graisse 745g. 1 magret d'oie, 1 manchon d'oie, graisse d'oie, sel. Petit producteur Landais
18,00 €
Cuisse d'oie cuite dans sa graisse
Cuisse d'oie cuite dans sa graisse 700g. 1 cuisse d'oie, graisse d'oie, sel. Petit producteur Landais
16,00 €
2 gésiers d'oie confits 250g. Gésiers d'oie, graisse d'oie, sel. Petit producteur Landais
11,40 €
Demie-Oie 1330g. Manchon, magret d'oie, cuisse d'oie, graisse d'oie, sel. Petit producteur Landais.
24,00 €